A Quaresma, além de ser um período de religiosidade e preparação para a Páscoa, é também uma época em que o setor de pescados tem um aumento considerável nas vendas. A tradição de trocar a carne vermelha por peixe no período não é mais seguida com tanto rigor, mas muitas famílias ainda mantém o hábito, especialmente nas quartas e sextas-feiras que antecedem a Páscoa. A Quaresma é o tempo litúrgico de conversão e preparação para a Páscoa. É tempo de mudar e reavaliar atitudes e comportamentos. A Quaresma dura 40 dias, começando na Quarta-feira de Cinzas e termina no domingo de Ramos. Para os católicos é um tempo de reflexão, de penitência, de conversão espiritual e preparação para o ministério pascal. De acordo com comerciantes na cidade, no período, as vendas são, aproximadamente, 50% maiores do que em outros meses. Muitos garantem o pescado para as próximas semanas. Isso para evitar uma concorrência maior, e talvez até a elevação dos preços devido a grande procura. E quem quer evitar o bacalhau tem ótimos concorrentes. A reportagem do ‘Diário de Araguari’ tem passado por alguns supermercados e sacolões da cidade deparando com o bacalhau em pontos de destaque para atrair o consumidor. Porém, é notado que a cada ano que passa, parece que o item que era certo na mesa dos consumidores está a cada período da Quaresma mais distante da mesa dos consumidores. Os vendedores de peixes, serviço que aumentou bastante em Araguari nos últimos anos, continuam sendo uma ótima opção para quem quer fugir do bacalhau e levar para casa um peixe mais em conta.
Seja de forma ambulante, ou mesmo em pontos fixos, o consumidor pode encontrar ótimas opções. Na feira livre, por exemplo, existe uma barraca com ponto de venda de peixes. Pelo preço de R$38, o consumidor pode levar para casa 1 kg de filé de tilápia. Existem outros tipos de pescado com preço maior. Porém, fica a gosto de cada cliente escolher pelo produto. O certo é que, quem quer trocar o bacalhau por peixe encontra grandes opções.
